Barackos rizskoch, kakaós öntettel

 rizs_3.jpg

Nagyon szeretjük a rizskochot, gyümölccsel meg különösen.

Hozzávalók:

1 bögre rizs
½ l víz
½ l tej
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
5 dkg vaj
1 citrom, 1 narancs reszelt héja
4 tojás

vaj, zsemlemorzsa

felezett őszibarack

az öntethez:

½ liter tej
2 tojás sárgája
15 dkg porcukor
3 ek. liszt
3 ek. kakaó

A rizst, a vízzel és egy csipet sóval felteszem főni. Mikor elfogyott róla a víz, ráöntöm a tejet, és addig főzöm alacsony hőmérsékleten, amíg a tejet is beissza. Hozzákeverem a cukrokat, a vajat, a reszelt citrom és narancs héjat, és hűlni hagyom.

Ha kihűlt hozzáadom a tojások sárgáját és lazán belekeverem a kemény habbá vert fehérjét is.

Kivajazok és morzsával meghintek egy tepsit vagy bármilyen formát, és a masszát belesimítom. A jól lecsöpögtetett barackokat belenyomkodom. 160 fokon sütöm kb. 45 percig, míg a teteje megbarnul.

Amíg sül a rizs, elkészítem az öntetet.

A tejet felforralom. Közben egy másik edényben összekeverem a tojások sárgáját a porcukorral, a liszttel, egy csipet sóval és a kakaóval. A forró tejet apránként a kakaós masszához adagolom, és néhány percig (amíg besűrűsödik) állandóan kevergetve főzöm.

A bejegyzés trackback címe:

https://gyorsfinomreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr7013691462

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

takacsveca93 2018.03.04. 19:12:37

Azt hittem csak én eszem kakaós öntettel a rizskoch-ot. :D Mindenki málnaszörppel ette, én pedig kakóval.Egyébként ötletes recept. Tetszik. www.ujsagomat.hu/tesco/akcios-ujsag-hipermarket-csutortoktol-01-03-2018/

Annikka 2018.03.04. 19:23:50

@takacsveca93: Köszönöm. Mi mindig így ettük otthon, már gyerekkoromban is. Málnaszörppel is finom, de nekem is így az igazi. :)

Gyors és finom receptek

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyon finom, természetes, rusztikus ételek receptjeit találod ezen a blogon. Keresgélj kedvedre, kísérletezz bátran, és főzz finom ételeket könnyedén, örömmel, jó kedvvel! És, ha nem csak recepteket szeretsz olvasni, hanem könyveket is, látogass el Könyv-varázs című oldalamra, ahol könyvajánlókat találsz.

Címkék

3 alapanyagból (14) áfonya (2) ajándék (3) alma (11) ananász (2) aszalt gyümölcs (2) bab (4) bacon (6) balzsamecet (3) bazsalikom (7) besamel (1) birsalma (1) borsmártás (1) brokkoli (3) bulgur (3) cékla (6) citrom (4) csili (1) csípős (2) csirkecomb (3) csirkemell (5) csirkeszárny (1) csokimáz (2) csokitorta (1) csokoládé (7) csokoládékenyér (1) csombor (1) cukkini (3) desszert (5) dió (13) édesburgonya (4) egészséges (36) egyszerű (80) egytálétel (9) eper (1) fahéj (2) feltét (1) feta sajt (5) finn (2) fűszeres (1) fűszerolaj (1) gesztenye (2) gnocchi (2) gomba (14) grépfrút (1) gyors (23) gyors ebéd (100) gyors vacsora (101) gyümölcsös (23) hagyma (2) hal (3) hollandi mártás (2) hűsítő (1) hús nélkül (50) juhtúró (2) kakukkfű (8) kalács (2) kaliforniai paprika (1) kapor (4) káposzta (5) káposztás nokedli (1) karalábé (5) karfiol (4) kávé (1) keksz (2) ketchup (1) kígyótök (1) klasszikusok másképp (2) kolbász (2) könnyű (26) köret (8) körte (2) krumpli (23) kukorica (6) kurkuma (1) kuszkusz (2) Kvíz (1) látványos köret (8) lazac (1) lekvár (4) lekváros (1) lencse (2) máj (2) majonéz (3) majoranna (2) mák (1) mandula (5) marhahús (2) mártás (1) mascarpone (1) másképp (2) mediterrán (1) meggy (1) mennyiségek (1) méz (3) muffin (1) mustár (1) narancs (9) narancslekvár (1) nokedli (1) nutella (1) omlós tészta (1) oregano (2) orzo (1) őszibarack (1) őszi étel (2) paprika (1) paradicsom (11) pita (2) polenta (1) póré (1) provanszi fűszer (4) pulyka (3) ragu (3) rakott (1) reggeli (6) répa (1) rizs (3) rozmaring (12) rózsabors (1) rum (2) rusztikus (53) sajt (5) sajtmártás (2) saláta (1) saláták (20) sárgaborsó (1) sárgarépa (8) saslik (1) savanyú káposzta (2) sertéshús (8) sós süti (1) spenót (4) sült zöldség (3) sütés nélkül (2) süti (38) sütőtök (3) szárnyas (1) szárzeller (1) szilva (3) szőlő (2) tabulé (1) tárkony (3) tészta (1) tésztás ételek (16) tojás (5) tojásfehérje (1) tojáshab (1) tojássaláta (2) tök (1) túró (5) uborka (3) újhagyma (1) ünnepi fogások (32) vacsora (3) vörösbor (1) zab (1) zabkása (1) zabpehely (1) zeller (3) zöldbab (4) zöldborsó (4) zöldség (39) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása