2017. júl 24.

Répás krumpli

írta: Annikka
Répás krumpli

repas_krumpli.jpg

Oda vagyunk a krumpliért mindenféle formájában. Ez egy rendkívül egyszerű recept, de gyönyörű színei és nagyon finom íze miatt, mégis különleges.

hozzávalók:

1 kg krumpli
2 sárgarépa
petrezselyem
olaj
só, cukor, bors


A krumplit meghámozom, nagyobb darabokra vágom, és sós vízben majdnem puhára főzöm.
A répát felkarikázom, és egy serpenyőben olaj és egy teáskanál cukor segítségével megkaramellizálom. Ha kész a krumpli, egy serpenyőben kevés olajon, szép barna kérget sütök rá, majd összekeverem a répával és megszórom petrezselyemmel.

2012_juli_vege_tvfin_es_csszarny_010.jpg

2012_juli_vege_tvfin_es_csszarny_005.jpg
Látványos és nagyon jó ízű étel. A képen csípős csirkeszárnyak körete volt.

 

Szólj hozzá

répa krumpli köret rusztikus gyors vacsora hús nélkül látványos köret 3 alapanyagból