2017. aug 13.

Spenótos rakott krumpli

írta: Annikka
Spenótos rakott krumpli

spenotos_rakott_krumpli_1_f.jpg

Igaz, mi húspártiak vagyunk, de hús nélkül is nagyon jó ízű rakott krumplit lehet készíteni. Például ilyet.

hozzávalók:

1 kg krumpli
6 tojás
½ kg spenót
1 gerezd fokhagyma
szerecsendió, só, bors
2 tojás
4 dl tejföl

A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, felkarikázom. Közben megfő a 6 tojás is.

A spenótot a szétnyomott fokhagymával, sóval, borssal, kis szerecsendióval, kevés olajon megfonnyasztom.

A tejfölbe belekeverem a 2 tojást, és szintén megfűszerezem.

Egy tűzálló tál alját kiolajozom, és (megsózva) rétegezem a hozzávalókat. A rétegek közé, mehet a szósz.

A tetejére felváltva teszek krumplit, spenótot és tejföl pöttyöket, hogy szép színes legyen.

200 °C-os sütőben pirulásig sütöm.

spenotos_2_f.jpg

Szólj hozzá

spenót krumpli könnyű rakott egyszerű rusztikus gyors vacsora hús nélkül gyors ebéd 3 alapanyagból