2017. nov 09.

Kukoricasaláta ősziesre hangolva

írta: Annikka
Kukoricasaláta ősziesre hangolva

kukorica_f_fot.jpg

Nálunk nagy kedvenc a majonézes kukoricasaláta, sokszor készítem vacsorára is, köretnek is. Hogy ne legyen unalmas, gyakran változtatom az összetevőket. Most az őszi változatot készítettem el sok őszi gyümölccsel, dióval.Hozzávalók:

30 dkg mirelit kukorica
5 dkg trappista sajt
½ alma
½ körte
4-5 szem dió
4 ek. majonéz
2 dl tejföl
só, fehérbors, mustár, citromlé
½ cs. petrezselyem

A kukoricát sós vízben megfőzöm és kihűtöm.

Közben durvára vágom a diót, a petrezselymet, apró kockákra a sajtot, az almát és a körtét.

A majonézt simára keverem a tejföllel, és megfűszerezem.

Ha kihűlt, mehet bele a kukorica és a többi feldarabolt hozzávaló.

Jól lehűtve tálálom, de ha nem tudja kivárni a család (ez gyakran előfordul), langyosan is nagyon finom

Szólj hozzá

saláta vacsora gyümölcsös egyszerű kukorica gyors vacsora hús nélkül