2018. feb 03.

Izgalmas ízek – Alexander saláta

írta: Annikka
Izgalmas ízek – Alexander saláta

2.jpg

Zeller, narancs, alma tárkonyos majonézzel. A pikáns ízek kedvelőinek ajánlom.

Hozzávalók:

1 kisebb v. 1 fél zeller
1 nagyobb alma
1 nagyobb narancs
saláta csíkok
10 szem mandula
4 ek. majonéz
2 ek. tejszín
citomlé, narancslé
tárkony, cukor, só

A zellert, az almát és a narancsot kb. ½ cm-es karikára, majd negyedekbe vágom. 3-4 salátalevelet csíkokra tépek. Az almára citromlevet csöpögtetek, hogy ne barnuljon meg, a zellert pedig sós vízben felteszem főni. Csak pár percre, nem kell, hogy vajpuha legyen.
A mandulát lapokra vágom, és egy serpenyőben kicsit megpirítom.

A majonézt összekeverem a tejszínnel. Citomlével, narancslével, tárkonnyal, egy csipet sóval és kevés cukorral ízesítem úgy, hogy kellemesen pikáns ízt kapjak.

Ha kihűlt a zeller, összekeverem a hozzávalókat, leöntöm a majonézzel, és megszórom a pirított mandulával.

És már kész is ez a pikáns, új ízvilágú majonézes saláta.
1.jpg

 

 

Szólj hozzá

alma narancs zeller majonéz egyszerű tárkony gyors vacsora hús nélkül