2019. jan 30.

Tabáni saláta

írta: Annikka
Tabáni saláta

tabanyi_2.jpg

Egy régi nagy kedvenc. Húsok, halak mellé is finom, jó ízű kiegészítő lehet.

Hozzávalók:

4 db főtt tojás
2 kisebb főtt krumpli
10 dkg főtt sonka
1 kisebb lilahagyma
3 dl tejföl

a majonézhez:

2 db tojássárgája
kb. 2 dl olaj
mustár
porcukor v. édesítő
citromlé
só, bors, (ízlés szerint)

A hozzávalókból a szokásos módon majonézt készítek, majd hozzá keverem a tejfölt.
A kihűlt főtt tojást és a krumplit káposztareszelőn lereszelem. A sonkát és a hagymát vékony csíkokra aprítom. Ha díszíteni szeretném a salátát, minden hozzávalóból hagyok egy keveset, a többit finoman elkeverem a tejfölös majonézzel.
Néhány órára vagy egy egész éjszakára hűtőbe teszem, hogy az ízek minél jobban összeérjenek.

tabanyi_1.jpg

 

Szólj hozzá

tojás krumpli köret majonéz gyors vacsora