2019. júl 10.

Színes, ízes változat krumplira

írta: Annikka
Színes, ízes változat krumplira

szalonnas-hagymas_krumpli_1.jpg

Szalonnás-lilahagymás krumpli zöldborsóval. Finom, ízes köret vagy sok salátával, akár egy vacsora is lehet.

Hozzávalók:

60 dkg apró szemű krumpli
10 dkg bacon
2 fej lilahagyma
2-3 marék zöldborsó
olaj
só, bors
petrezselyem, bazsalikom

A krumplit héjában megfőzöm. Amíg fő, a bacont 2-3 cm-es szeletekre, a hagymát vékony karikákra vágom, és egy serpenyőben, kevés olajon együtt megpirítom.
Megfőzöm a borsót is, és ha kihűlt a krumpli, megpucolom.
Először a krumplit adom a hagymás baconhoz, kicsit átpirítom, majd beleszórom a borsót is.
Sózom, borsozom, petrezselyemmel, bazsalikommal díszítem.

szalonnas-hagymas_krumpli_2.jpg

Szólj hozzá

krumpli zöldborsó bacon rusztikus gyors vacsora gyors ebéd