Ha nem a megszokott krumpli-rizs köretre vágysz, készítsd el ezt az egyszerű, de látványos, egészséges és nagyon finom zöldségköret! Bármilyen hús mellé kiváló kiegészítő.
hozzávalók:
karfiol
cukkini
kígyótök
sárgarépa
gomba
kevés olaj
fűszerek
Nem írok mennyiségeket, mert az, változó lehet, de nálunk a képen látható adag öt embernek tökéletesen elegendő volt.
A cukkinit, tököt, répát, gombát felszeleteltem, a karfiolt rózsáira szedtem. Ezután a karfiolt kevés vízzel nem túl puhára (de ez ízlésfüggő) pároltam, vele több teendő nem is volt.
A többi zöldséget enyhén olajozott, bordás vas serpenyőben sütögettem, amíg a képen látható szép színt megkapta. A répánál gyönyörű, csillogó bevonatot érhetünk el, ha egy kevés mézzel vékonyan lekenjük.
Így egyszerűen sózva, borsozva, petrezselyemmel megszórva is nagyon finom, de még fokozhatjuk az ízeket fűszerezéssel. Nagyon megy hozzá a kakukkfű, a rozmaring, és a provanszi fűszerkeverék is.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
