Remek ízű étel, ne spóroljunk a majorannával, attól lesz igazán finom.
A sütéstől pedig kap egy kis ropogós kérget, de nem szárad ki.
...
Nálunk a sütőtök minden formájában jöhet. Ez a saláta egy új íz volt, de pillanatok alatt megszerettük.
a tökhöz:
1 sütőtök
2 ek méz
2 ek olívaolaj
½ kk fahéj
2 kk zsálya
só
a hagymához:
1 fej lilahagyma karikára vágva
1 kk porcukor
2-3 tk fehérborecet
só
a dresszinghez:
½ citrom leve
olívaolaj
só, bors
továbbiak:
salátalevelek
feta sajt
pirított tökmag
A tök hozzávalóit jól összekeverem egy tálban, majd a rusztikus ...
Évek óta ez az újévi menü nálunk. Nem leves, nem főzelék, valami a kettő között. Lencsetálnak hívjuk. Az egész család odavan érte.
250 g lencse
300 g füstölt hús (comb v. tarja v. libacomb)
1 kisebb hagyma (egészben)
1 gerezd fokhagyma
3 babérlevél
só, szemes bors
2,5 l víz
2 sárgarépa
1 fehérrépa
kis darab karalábé
kis darab zeller
1 nagyobb krumpli
1 kisebb paradicsom (negyedekre vágva)
1 kisebb paprika (negyedekre vágva)
csipetke
2 ek olaj
3 ek ...
Ezek a kis "karácsonyfák" még a szilveszteri asztalon is jól mutatnak, nagyon finomak és pillanatok alatt elfogynak.
...
Csoki és narancs! Nekem az egyik legcsodásabb párosítás különösen karácsonykor. Ebben a kívül ropogós belül krémes sütiben nagyon intenzíven, telten van jelen mindkét íz. És, ha ez nem lenne elég, még látványnak sem utolsó.
...
Tavaly karácsonyra kaptam Trine Hahnemann: Skandináv karácsony című könyvét, tele jobbnál jobb recepttel, gyönyörű képekkel, igazi karácsonyi hangulattal. Ebből választottam ezt a fahéjas sütit, igazán finom lett.
...
Szuper ízek egy tálon.
...
Könnyű, gyors, egészséges étel, és látványnak sem utolsó.
...
Az eredeti recept szerint a zöldek: sóska, borágó, turbolya, citromfű, zsázsa, snidling, petrezselyem. Ezek egy részét nem tudtam beszerezni, így a kertemben termő zöldeket használtam. Így is nagyon finom lett.
...
Pikáns, tejszínes, mustáros, kakukkfüves szósz a marhahúsos tésztához.
...
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
