Egy pikáns, izgalmas saláta, pirított, füstölt, balzsamecetes ízekkel, hidegen, ropogósan.
hozzávalók:
4 kisebb cukkini
20 dkg füstölt gomolya sajt
1 kisebb jégsaláta
½ dl olívaolaj
az öntethez:
½ dl olívaolaj
1 ek. mustár
½ dl balzsamecet
folyékony édesítő v. méz
1 cs. kapor
bors, só
A cukkinikat hosszában félbe vágom, majd felkarikázom, és forró olajban, gyorsan, erős lángon, pirosra sütöm. Vigyázzunk, hogy ne puhuljon meg nagyon. Ha kihűlt hozzá keverem a kockára vágott sajtot és a laskára vágott salátát.
Az öntet alkotórészeit összekeverem, és a salátára öntöm. Óvatosan összeforgatom, és jól lehűtöm.
Friss, magos kiflivel, zsemlével csuda finom.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
