Könnyű töltött gomba

toltott_gomba_1.jpg

Nyáron a nagy melegben jól jön egy ilyen könnyű étel. Kíméli a gyomrot, és elkészíteni sem nehéz. Igaz be kell kapcsolni hozzá a sütőt, de mindössze 10-15 percre. És az ízek…  még a meleget is feledtetik.

hozzávalók: (3 személyre)

9 db nagyobb gomba
4 db közepes krumpli
125 g kockázott bacon
1 kis fej hagyma
5 tk. tejföl
5 dkg füstölt edami sajt
1 csapott mk. kakukkfű
petrezselyem
só, bors, olaj

A gombákat, a krumplit megpucolom, a tönköket, a hagymát apróra vágom. A krumplit nem túl vastag szeletekre vágom, és sós vízben felteszem főni.
Amíg fő, a hagymát, a bacont és a gombaszárakat kevés olajon megpirítom. Sózom, borsozom, belekeverem a kakukkfüvet és a petrezselymet. Kicsit hűtöm, és mehet bele a tejföl is.
Ha már elkészült a krumplink, kb. 1 darabnak megfelelő mennyiséget villával szétnyomok , és átteszem a gombás keverékbe, a többit egy olajozott tepsiben elfektetem.
A gombafejeket egy nagyobb serpenyőben vízzel félig felengedve félpuhára párolom, majd a krumpli rétegre ültetem, és megtöltöm a töltelékkel. Ráreszelem a sajtot, kis tejfölt locsolok rá, és 10-15 percre beteszem a sütőbe. Csak addig, míg a sajt ráolvad.

Egyik íz sem uralja az ételt, nagyon finom ízharmónia kerekedik a hozzávalókból.

toltott_gomba_2.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://gyorsfinomreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr4712708656

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Gyors és finom receptek

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyon finom, természetes, rusztikus ételek receptjeit találod ezen a blogon. Keresgélj kedvedre, kísérletezz bátran, és főzz finom ételeket könnyedén, örömmel, jó kedvvel! És, ha nem csak recepteket szeretsz olvasni, hanem könyveket is, látogass el Könyv-varázs című oldalamra, ahol könyvajánlókat találsz.

Címkék

3 alapanyagból (14) áfonya (2) ajándék (3) alma (11) ananász (2) aszalt gyümölcs (2) bab (4) bacon (6) balzsamecet (3) bazsalikom (7) besamel (1) birsalma (1) borsmártás (1) brokkoli (3) bulgur (3) cékla (6) citrom (4) csili (1) csípős (2) csirkecomb (3) csirkemell (5) csirkeszárny (1) csokimáz (2) csokitorta (1) csokoládé (7) csokoládékenyér (1) csombor (1) cukkini (3) desszert (5) dió (13) édesburgonya (4) egészséges (36) egyszerű (80) egytálétel (9) eper (1) fahéj (2) feltét (1) feta sajt (5) finn (2) fűszeres (1) fűszerolaj (1) gesztenye (2) gnocchi (2) gomba (14) grépfrút (1) gyors (23) gyors ebéd (100) gyors vacsora (101) gyümölcsös (23) hagyma (2) hal (3) hollandi mártás (2) hűsítő (1) hús nélkül (50) juhtúró (2) kakukkfű (8) kalács (2) kaliforniai paprika (1) kapor (4) káposzta (5) káposztás nokedli (1) karalábé (5) karfiol (4) kávé (1) keksz (2) ketchup (1) kígyótök (1) klasszikusok másképp (2) kolbász (2) könnyű (26) köret (8) körte (2) krumpli (23) kukorica (6) kurkuma (1) kuszkusz (2) Kvíz (1) látványos köret (8) lazac (1) lekvár (4) lekváros (1) lencse (2) máj (2) majonéz (3) majoranna (2) mák (1) mandula (5) marhahús (2) mártás (1) mascarpone (1) másképp (2) mediterrán (1) meggy (1) mennyiségek (1) méz (3) muffin (1) mustár (1) narancs (9) narancslekvár (1) nokedli (1) nutella (1) omlós tészta (1) oregano (2) orzo (1) őszibarack (1) őszi étel (2) paprika (1) paradicsom (11) pita (2) polenta (1) póré (1) provanszi fűszer (4) pulyka (3) ragu (3) rakott (1) reggeli (6) répa (1) rizs (3) rozmaring (12) rózsabors (1) rum (2) rusztikus (53) sajt (5) sajtmártás (2) saláta (1) saláták (20) sárgaborsó (1) sárgarépa (8) saslik (1) savanyú káposzta (2) sertéshús (8) sós süti (1) spenót (4) sült zöldség (3) sütés nélkül (2) süti (38) sütőtök (3) szárnyas (1) szárzeller (1) szilva (3) szőlő (2) tabulé (1) tárkony (3) tészta (1) tésztás ételek (16) tojás (5) tojásfehérje (1) tojáshab (1) tojássaláta (2) tök (1) túró (5) uborka (3) újhagyma (1) ünnepi fogások (32) vacsora (3) vörösbor (1) zab (1) zabkása (1) zabpehely (1) zeller (3) zöldbab (4) zöldborsó (4) zöldség (39) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása