Nyáridéző ízek

rozmaring_1.jpg

Rozmaring ágon sült saslik, ami most nem grillezőn, hanem a sütőben készült. Így is nagyon fincsi lett!

Hozzávalók:

½ kg pulykamell v. csirkemell
2 fej lilahagyma
4 kisebb gomba
1 édesburgonya (ez most lila volt)
4 közepes krumpli
3 kaliforniai paprika
néhány rozmaring ág
2 dl olaj
1 tk. grillcsirke fűszer,
1 tk. őrölt rozmaring
só, bors

A pulykamellet és a zöldségeket kb. 5 cm-es kockákra vágom.

Az olajba belekeverem a fűszereket és az összes hozzávalót. 1-2 órát állni hagyom.

Előkészítem a rozmaring ágakat (ha nincs, jó a hurkapálca is, de a rozmaringtól még intenzívebb ízt kapunk), lehúzom a leveleit, (száliránnyal ellentétesen egy mozdulattal lehúzhatók) és kicsit hegyesre vágom a végét.

Egymás után rátűzöm a hús- és zöldségdarabokat. Érdemes egy masszívabb darabbal kezdeni és befejezni (pl. krumpli), mert úgy stabilabb lesz a nyárs.

Egy tepsibe öntöm a megmaradt fűszeres olajat, beledobom a nyársról lemaradt darabokat, kis rozmaring ágakat, és egy kis vizet öntök rá. Aztán jöhet a rács, amire szépen ráfektetem a nyársakat.

200 °C-on grillezem, ha túl gyorsan sül, vissza kell venni a hőt. Időnként kicsit megkenegetem olajjal.

Mire megsül, az egész konyhát belengi a csodás rozmaring illat, amit mi nagyon szeretünk.

rozmaring_2_fotor.jpg

rozmaring_3fotor.jpg

rozmaring_4_fotor.jpg

 

A bejegyzés trackback címe:

https://gyorsfinomreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr5813407967

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Gyors és finom receptek

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyon finom, természetes, rusztikus ételek receptjeit találod ezen a blogon. Keresgélj kedvedre, kísérletezz bátran, és főzz finom ételeket könnyedén, örömmel, jó kedvvel! És, ha nem csak recepteket szeretsz olvasni, hanem könyveket is, látogass el Könyv-varázs című oldalamra, ahol könyvajánlókat találsz.

Címkék

3 alapanyagból (14) áfonya (2) ajándék (3) alma (11) ananász (2) aszalt gyümölcs (2) bab (4) bacon (6) balzsamecet (3) bazsalikom (7) besamel (1) birsalma (1) borsmártás (1) brokkoli (3) bulgur (3) cékla (6) citrom (4) csili (1) csípős (2) csirkecomb (3) csirkemell (5) csirkeszárny (1) csokimáz (2) csokitorta (1) csokoládé (7) csokoládékenyér (1) csombor (1) cukkini (3) desszert (5) dió (13) édesburgonya (4) egészséges (36) egyszerű (80) egytálétel (9) eper (1) fahéj (2) feltét (1) feta sajt (5) finn (2) fűszeres (1) fűszerolaj (1) gesztenye (2) gnocchi (2) gomba (14) grépfrút (1) gyors (23) gyors ebéd (100) gyors vacsora (101) gyümölcsös (23) hagyma (2) hal (3) hollandi mártás (2) hűsítő (1) hús nélkül (50) juhtúró (2) kakukkfű (8) kalács (2) kaliforniai paprika (1) kapor (4) káposzta (5) káposztás nokedli (1) karalábé (5) karfiol (4) kávé (1) keksz (2) ketchup (1) kígyótök (1) klasszikusok másképp (2) kolbász (2) könnyű (26) köret (8) körte (2) krumpli (23) kukorica (6) kurkuma (1) kuszkusz (2) Kvíz (1) látványos köret (8) lazac (1) lekvár (4) lekváros (1) lencse (2) máj (2) majonéz (3) majoranna (2) mák (1) mandula (5) marhahús (2) mártás (1) mascarpone (1) másképp (2) mediterrán (1) meggy (1) mennyiségek (1) méz (3) muffin (1) mustár (1) narancs (9) narancslekvár (1) nokedli (1) nutella (1) omlós tészta (1) oregano (2) orzo (1) őszibarack (1) őszi étel (2) paprika (1) paradicsom (11) pita (2) polenta (1) póré (1) provanszi fűszer (4) pulyka (3) ragu (3) rakott (1) reggeli (6) répa (1) rizs (3) rozmaring (12) rózsabors (1) rum (2) rusztikus (53) sajt (5) sajtmártás (2) saláta (1) saláták (20) sárgaborsó (1) sárgarépa (8) saslik (1) savanyú káposzta (2) sertéshús (8) sós süti (1) spenót (4) sült zöldség (3) sütés nélkül (2) süti (38) sütőtök (3) szárnyas (1) szárzeller (1) szilva (3) szőlő (2) tabulé (1) tárkony (3) tészta (1) tésztás ételek (16) tojás (5) tojásfehérje (1) tojáshab (1) tojássaláta (2) tök (1) túró (5) uborka (3) újhagyma (1) ünnepi fogások (32) vacsora (3) vörösbor (1) zab (1) zabkása (1) zabpehely (1) zeller (3) zöldbab (4) zöldborsó (4) zöldség (39) zsemlemorzsa (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása