Sütőtökből sosem elég! Itt egy egyszerű, finom sütőtökös rizses hús recept.
Hozzávalók:
40 dkg csirkemell filé
40 dkg sütőtök
25 dkg rizs
1 lilahagyma
2-3 tk cukor
só, bors, sültcsirke fűszer
petrezselyem
olaj
A tököt megpucolom, és kis kockákra vágom. Ugyanígy kockára vágom a csirkemellet és a hagymát is. Megfűszerezem.
A szokásos módon megfőzöm a rizst.
Egy kiolajozott serpenyőben megkaramellizálom a cukrot, és rádobom a tökkockákat. Minden oldalát szépen megpirítom. Mire megsül, meg is puhul, nem kell külön megfőzni.
Kiveszem a tököt, és ugyanabba a serpenyőbe még egy kis olaj hozzáadásával mehet a hagyma és a csirkemell. Együtt pirítom, amíg szép színt kap, ha kell még fűszerezem.
Már csak össze kell keverni az egészet, és megszórni petrezselyemmel.
Nagyon finom hozzá az ecetes szilva.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
