Nálunk nagy kedvenc. Nem csak húsvétkor készítjük, de húsvétkor mindig.
Hozzávalók:
tojás
vaj v. tejföl v. majonéz
só, bors, mustár
petrezselyem, snidling
A kemény tojásokat hosszában ketté vágom, és a sárgákat egy tálban villával szétnyomkodom. Lazító anyagnak legtöbbször vajat adok hozzá, de lehet tejfölt vagy majonézt is használni. Ezekből annyit kell hozzáadni, hogy jól kenhető, habzsákból kinyomható legyen. Sózom, borsozom, mustározom, egy kevés apróra vágott petrezselymet vagy snidlinget szórok bele.
Ez az alap, így is fantasztikusan finom, de még nagyon sokféle hozzávalóval lehet variálni. Mehet a töltelékbe apróra vágott sonka, kolbász, szalámi, megpirított gomba, májkrém, szardellapaszta, sajt, különbözö zöldségek, fűszerek. Bátran kísérletezhetünk, csak a fantáziánk szab határt.
Az elkészült tölteléket habzsákból a fél tojásokba nyomom és reszelt sajttal, piros arannyal, zöldekkel díszítem.
A tojásokat salátalevelekre vagy majonézes kukoricasalátára ültetem (receptjét itt találod).
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
