Véletlenül készült ez az "új "süti. Florentinnak indult, de figyelmetlenségből a bevonásra szánt csokit is beleszórtam a tésztába.
Kissé elkeseredtem, de ha már benne volt a sok finomság, megsütöttem. Nem lett olyan szép színes, mint a florentin, de az íze... fantasztikus.
Próbáljátok ki egyszer, érdemes!
Hozzávalók:
10 dkg vaj
12 dkg porcukor
1 dl tej
10 dkg liszt
10 dkg vegyes aszalt gyümölcs
5 dkg hámozott szeletelt mandula
8 dkg apróra vágott dió
10 dkg fekete csokoládé
csipet só
A vajat, a cukrot és a tejet addig melegítem, míg a vaj teljesen felolvad, majd felforralom. Néhány percig hűlni hagyom, majd beleszórom a lisztet és jól elkeverem.
A többi hozzávalóból egy keveset félre teszek a díszítéshez, a többit hozzáadom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kiskanálnyi halmokat teszek a tésztából, és a tetejére szórok egy keveset a félretett finomságokból.
180 fokos sütőben sütöm kb. 15 percig. Nem baj, ha még egy picit lágy a tallérok közepe, nem kell teljesen kiszárítani.
Néhány percig még hagyom a sütőlemezen, majd egy széles lapáttal felszedem a papírról.
A színek helyett kárpótol a süti fantasztikus íze.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
