Évek óta ez az újévi menü nálunk. Nem leves, nem főzelék, valami a kettő között. Lencsetálnak hívjuk. Az egész család odavan érte.
250 g lencse300 g füstölt hús (comb v. tarja v. libacomb)1 kisebb hagyma (egészben)1 gerezd fokhagyma3 babérlevélsó, szemes bors2,5 l víz
2 sárgarépa1 fehérrépakis…
Az eredeti recept szerint a zöldek: sóska, borágó, turbolya, citromfű, zsázsa, snidling, petrezselyem. Ezek egy részét nem tudtam beszerezni, így a kertemben termő zöldeket használtam. Így is nagyon finom lett.
Gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyon finom, természetes, rusztikus ételek receptjeit találod ezen a blogon.
Keresgélj kedvedre, kísérletezz bátran, és főzz finom ételeket könnyedén, örömmel, jó kedvvel!
És, ha nem csak recepteket szeretsz olvasni, hanem könyveket is, látogass el Könyv-varázs című oldalamra, ahol könyvajánlókat találsz.